火を使わず生ひじきを食べるメニュー

  • 2017年12月21日

    ●生ひじきサラダ

    数種類の生野菜を切り、生ひじきを入れ混ぜ合せ、お皿に盛り、上にナッツなどをのせる。
    お醤油系ドレッシングに豆板醤を入れ、ピリカラドレッシングにしてかける。
    お好みでマヨネーズを少々。
    (ポン酢にオリーブオイル・豆板醤を入れても良いと思います)

    ◆ごはんに合う最高なお供・おつまみの調理方法(3種類)

    ①市販のカップ入りもづく酢に生ひじきを入れ混ぜ合せ、大葉や生姜などをのせる。

    ②市販の海苔のつくだ煮に細かく切った生ひじきを混ぜる。

    ③市販の数の子入りわさび漬に細かく切った生ひじきを混ぜる。

    ※当店のひじきは生食用としてえぐみがなく、磯の香、甘みを残す様にしておりますが、市販の国産ひじきをもどしても良いと思います。

房州らーめん
伊勢海老やはまぐりの出汁がたまらない!南房総の味覚を堪能する房州らーめん旨みたっぷりプリプリはまぐりと伊勢海老出汁の芳醇スープ

〒295-0027
千葉県南房総市千倉町白間津274-1
TEL:0470-43-1157
営業時間:10:30~18:30(L.O.)スープ・チャーシューがなくなり次第終了)
定休日:木曜日(木金曜日で月一連休あり。木曜日が祭日の場合営業 振休になります)
柏駅から徒歩8分