• 房州はまぐりらーめん

千葉県南房総市、国道410号線沿い

採れたて伊勢海老とはまぐりの旨味爆発!な、らーめん専門店「房州らーめん」

南房総の特産品を利用したオリジナルメニューと、無農薬野菜を使い、体と心に優しい料理を提供している房州らーめん
当店ならではの地産地消の味を求め、遠方からいらっしゃる方も少なくありません。

らーめんの命はスープ・・・
伊勢海老、鯵の焼干し、蟹、鶏ガラ、野菜、ハーブ、スパイスなど、十種類以上の素材を入れ、じっくり煮込んだコラーゲンたっぷりの贅沢スープを提供いたします。

麺は北海道より直送しており、低温熟成させ、スープが良く絡みコシと甘みがある麺です。当店自慢のらーめんを是非ご賞味ください!

チャーシュー
餃子
房州らーめんこだわり

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房州ブログ

臨時休業のお知らせ

本日9月4日(火)を、臨時休業とさせていただきます。
何卒ご理解のほど、よろしくお願い致します。

臨時休業のお知らせ

本日8月8日(水)は台風13号接近の為、臨時休業とさせていただきます。
何卒ご理解のほど、よろしくお願い致します。

臨時休業のお知らせ

5月14日(月)と5月15日(火)を臨時休業とさせていただきます。
何卒ご理解のほど、よろしくお願い致します。

ゴールデンウィークの営業について

5月1日(火)は休業とさせていただきます。
5月3日(木)は営業いたします。

ゴールデンウィーク中もご来店、お待ちしております。

臨時休業のお知らせ

3月30日(金)を臨時休業とさせていただきます。
何卒ご理解のほど、よろしくお願い致します。

生ひじき一パックご購入でクレソンプレゼント!!

当店で、サラダで食べられる生ひじきを販売しております(房州産)。

生ひじき一パックに、朝どりクレソン一束サービスしております。
クレソンを入れて生ひじきサラダで召し上がってください。
*税込320円です。

年末年始のご案内

12月28日 お休み
12月29日~30日 通常営業
12月31日 お休み
1月1日~3日 短縮営業 ※10:30~(L.O 16:30)
1月4日 お休み
1月5日 短縮営業 ※10:30~(L.O 16:30)
1月6日から通常営業

お間違いないよう、お気を付け下さい。

火を使わず生ひじきを食べるメニュー

●生ひじきサラダ

数種類の生野菜を切り、生ひじきを入れ混ぜ合せ、お皿に盛り、上にナッツなどをのせる。
お醤油系ドレッシングに豆板醤を入れ、ピリカラドレッシングにしてかける。
お好みでマヨネーズを少々。
(ポン酢にオリーブオイル・豆板醤を入れても良いと思います)

◆ごはんに合う最高なお供・おつまみの調理方法(3種類)

①市販のカップ入りもづく酢に生ひじきを入れ混ぜ合せ、大葉や生姜などをのせる。

②市販の海苔のつくだ煮に細かく切った生ひじきを混ぜる。

③市販の数の子入りわさび漬に細かく切った生ひじきを混ぜる。

※当店のひじきは生食用としてえぐみがなく、磯の香、甘みを残す様にしておりますが、市販の国産ひじきをもどしても良いと思います。

ひじきの効能!

●ひじきの効能

カルシウムが海藻の中で最も多く含まれているのがひじきです。その量なんと、牛乳の12倍!

食木繊維はゴボウの7倍、鉄分はほうれん草の15倍も含まれています。
骨、歯、骨粗鬆症、神経の興奮を抑え、イライラ、不眠症、便秘、乾燥肌、抜け毛、大腸がん、貧血、冷え性、高血圧、動脈硬化、血栓予防などにも良いとされて居ます。
女性の味方ですよ!

伊勢海老について

伊勢海老が6/1~7/30まで禁漁となります。
伊勢海老らーめんは6/4、5あたりまでしか食べられません!

お目当ての方はお早めにどうぞ!ご来店お待ちしております!